Đơn giản là sorbet xoài chanh leo

Làm kem ngon không hề khó, nhất là nếu điều kiện ko mua được kem tươi( wipping) thì lựa chọn sorbet xoài chanh leo là 1 gợi ý lý tưởng cho món tráng miệng trong mùa hè sắp tới này.

Kem có màu rất hấp dẫn vàng óng ả, cho vào miệng có vị mát lạnh, chua chua thơm thơm của chanh leo quyện với vị ngọt đặc trưng của xoài. Ăn không hề ngấy ăn rồi lại muốn ăn nữa

Nguyên liệu cho sorbet xoài chanh leo

• 1,5 bát con xoài thịt( chọn loại xoài ngọt- tớ dùng xoài Nha Trang)
• 2 quả chanh leo
• 80ml nước lọc
• 50g đường( nếu xoài k ngọt sắc thì bạn tăng đường lên theo khẩu vị của mình nhé)
• 1/2 hộp sữa nhỏ( loại sữa vỉ ông thọ, cho thêm sữa kem sẽ ngon hơn)

Cách làm sorbet xoài chanh leo ngon nè

1. Cho hộp nhựa đựng kem vào ngăn đá trước 1h. Điều này giúp kem làm nhanh hơn

– Đổ nước lọc+ đường vào nồi, khuấy tan ở lửa nhỏ.Khi thấy nước sôi lăn tăn là được

– Để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho thật lạnh

2. Chanh leo bổ đôi, khoét phần ruột hòa cùng 5 thìa nước đường lạnh đã làm ở bước 1( loại thìa ăn cháo) ở bước 1.

– Lọc lấy nước cốt chanh leo

3. Cho xoài+  nước cốt chanh leo+ sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay mịn. Lúc này nếm 1 thìa đã thấy ngon lém roài. chẹp chẹp

– Đổ ra hộp nhựa đựng kem, 2h mang ra đảo 1 lần( bằng thìa và dĩa). Lặp lại 3 lần là được. Đảo như thế giúp kem tơi, xốp không bị dăm đá

– Nếu có máy làm kem thì để hỗn hợp thật lạnh, cho vào máy quay 30p là oki

Món kem này cực ngon, măm ko ngấy, k béo:)

Trình múc kem của tớ được cải thiện đáng kể so với hồi đầu( mặc dù chưa được chuẩn lém.hì hì)

Từng viên kem nhỏ xinh nhìn thật đẹp

Đây là loại kem tớ thích măm nhất, bạn bè tớ ủng hộ rất nhiệt tình(có cứ alo:d). Làm đơn giản mà vị ngon tuyệt cú mèo nhất là măm không ngán ,k sợ tăng cân

Ngoài ra tớ còn làm kem xoài, kem bơ và kem táo nữa

Chúc các bạn thành công với sorbet xoài chanh leo này nhé^^