Cùng Thỏ ngốc nấu ăn, làm bánh và đan móc len. Ngôi nhà của thỏ – Hướng dẫn cách nấu những món ăn ngon cho gia đình. Cách đan móc len váy, áo cho em bé và người thân.
Lần trước mình đã giới thiệu các bạn công thức làm caramen, thấy có nhiều phản hồi rất tích cực, tuy nhiên có bạn làm vẫn rỗ mặt
Với công thức mới này, đảm bảo bánh flan sẽ cực mềm mại và đặc biệt ko rỗ mặt nhé
Công thức lấy ở quyển sách của Anchor, thấy rất tuyệt
Chia sẻ với các bạn nhé, cực đơn giản
Nguyên liệu:
- Cho khoảng 20 bánh nhỏ
- 7 trứng gà ta( gà ta thì bánh mới vàng ngon và thơm như ảnh nha)
- 400g đường( công thức gốc là 450g mình thấy hơi ngọt)
- 1l sữa tươi
- 200ml kem tươi whipping cream
Cách làm
1. Hòa tan 200g đường với kem tươi và sữa tươi, khuấy cho tan hết đường
2. Dùng dĩa đánh trứng cho đều, tránh đánh mạnh làm sủi bọt
3. Cho trứng vào hỗn hợp ở bước 1, khuấy đều, lọc qua rây cho hỗn hợp mịn
4. Nấu nước caramen: Đổ 200g đường còn lại vào nồi, đun lửa nhỏ cho tới khi chuyển sang màu vàng cánh gián, nhanh tay múc nước caramen cho vào khuân và để thật nguội
5. Cho hỗn hợp kem trứng vào khuân
– Mang hấp: đặt bánh vào chõ hấp, phủ 1 khăn sạch ở miệng nồi, sau đó đậy nắp, hấp trong vòng 30p
– Nướng thì bật lò ở chế độ 2 lửa ở 155 độ C trước 10p, cho bánh vào khay của lò nướng, đổ nước sôi ngập 1/3 khuân, nướng 30 tới 35p( ko nướng lâu hơn)
6. Bánh để nguội cho vào tủ lạnh, khi ăn có thể thêm ít cà phê kèm hoa quả tùy thích
Chúc các bạn thành công nha 
Mình nấu ăn rất vụng và chỉ tin vào công thức chuẩn với hướng dẫn tỉ mỉ của Dung. Càm ơn bạn, mình đã thành công nhiều món từ công thức của bạn
cám ơn chị ạ, ,chúc chị luôn có nhiều món ăn ngon
Cảm ơn bạn đã chia sẻ những kiến thức quý báu về các món ăn.
Mình đã làm rất nhiều món từ công thức của bạn và đã thành công mĩ mãn.
Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công hơn với nhiều món ăn nữa.