Bơ tự làm từ lòng đỏ trứng gà

Nhà tớ dạo này rơi vào khủng hoảng trứng, đâu đâu cũng thấy trứng, từ tủ lạnh cho tới gian bếp rồi qua phòng kho. Tớ mua 40 quả, hôm sau lại được cho 3o quả, rồi đứa e cho thêm nữa

Ngoài dùng trứng để nấu ăn và làm bánh tớ còn dùng lòng đỏ trứng để làm bơ nữa. Tất nhiên là bơ ko thơm như các hàng nổi tiếng đâu,chỉ hơi thơm thơm thôi. Bơ làm nhà dùng  được cái sạch sẽ và đặc biệt là làm được nhiều vị bơ nhé: bơ cơ bản, bơ tỏi, bơ cay

Cách làm thì vô cùng đơn giản, thời gian hết 20p cho 3 loại bơ

Nguyên liệu

•  6 lòng đỏ trứng gà
• Nước cốt chanh: 1 quả
• Dầu ăn: 1 bát con ăn cơm
• Tỏi: 2 củ( giã nhỏ)
• Ớt bột: 2 thìa
• 

Cách làm

1. Cho lòng đỏ trứng gà vào âu sạch

– Dùng máy đánh trứng đánh trong 10p( lúc đầu bật chế độ đánh trứng thấp nhất, sau đó tăng dần tới mức cao nhất). Khi hỗn hợp đặc bông lại là được( đánh theo chiều kim đồng hồ)

2.  Đánh thêm 10p nữa. Trong thời gian này cứ vài phút lại cho 4-5 thìa dầu ăn+ 1 thìa nước chanh vào. Chanh có tác dụng làm trắng bơ, lặp lại cho tới hết dầu ăn và nước canh

– Sau 20p mình đã thu được bơ cơ bản, hỗn hợp bơ sánh và đặc lại như này:

3. Chia hỗn hỗn hợp ở bước 2 làm 3 phần :

– 1 phần là bơ cơ bản

– 1 phần cho thêm tỏi đánh tiếp trong 2p, thu được bơ tỏi

– 1 phần thêm ớt bột đánh thêm 2p, thu được bơ cay

Thật nhanh đúng k các bạn, bơ handmande^-^

Bơ cơ bản có mùi thơm nhẹ, nướng cùng bánh mì hay nấu cháo đều ngon

Bơ tỏi dùng để trộn với khoai tây khi vừa chiên xong, thơm lừng nha

Bơ cay thích hợp cho ai thích ăn cay

Bơ có màu vàng thơm ngon:d

Ai nhà có nhiều trứng ko măm hết thì làm cùng tớ nha:D

Ps: Cuối tuần vừa rồi, tớ ra Uma mua được ít đồ linh tinh, chén, cốc, đĩa, khăn trải bàn…đầu tư cho việc làm đẹp sản phẩm mình làm ra..Con chuột và con thỏ thực ra là lọ đựng hạt tiêu nhưng thấy em nó đẹp quá mang ra trưng bày chứ k dùng^-^. Chúc mọi người 1 ngày vui vẻ