Thứ Tư , 20 Tháng Chín 2017
Trang chủ / Bài viết hay / Cách tạo hình ngộ nghĩnh cho bánh cuộn

Cách tạo hình ngộ nghĩnh cho bánh cuộn

Bánh cuộn là loại bánh dễ làm, thích hợp cho các bạn mới học làm bánh như tớ, bánh làm mất ít thời gian, ăn lại ngon nữa

Bánh cuộn nếu không trang trí trông khá đơn điệu, bỏ thêm 5p nữa thôi là bạn sẽ có chiếc bánh trông thật độc đáo, ngộ nghĩnh đáng yêu

Cách làm

1. Bánh cuộn tớ làm theo công thức này xem: tại đây

2. Tạo hình

Trước khi đổ bột vào khuân chữ nhật bạn làm các bước sau:

– Xúc 1 ít bột ra bát con, cho màu vào( tớ dùng màu Wilton, lấy 1 đầu tăm, nếu muốn đậm hơn thì 2 đầu tăm), trộn đều, cho vào túi bắt bông kem

– Vẽ hình muốn tạo ra giấy A4, có thể là hình trái tim, quả dâu tây, bàn chân chó, bông hoa, còn gấu……

– Lót dưới giấy nến và vẽ theo

– Lò bật trước 10p ở nhiệt độ 155 độ C, cho khay đã vẽ vào nướng 1p30 s

Chỉ nướng 1p30s không hơn, mục đích làm se bột vào chứ làm chín

– Sau đó đổ bột chồng lên trên, nhẹ nhàng dàn phẳng, gõ vài cái xuống đất rồi mang nướng trong vòng 20-25p, khi thấy bánh chín vàng là được

– Đổ bánh ra rack cho nguội bớt, lật bánh lại, tháo bỏ giấy nến ra, khi bánh còn ấm cuộn lại

– Bánh nguội mở bánh ra trét nhân vào

Nhân bánh:

+ Có thể là kem tươi đánh bông cứng

+ Mứt hoa qua

+ Tớ hay dùng kem bơ làm từ sữa tươi, mix với siro chanh leo nhà làm, ăn man mát chua chua không ngấy

sau khi cho nhân vào, dàn phẳng thì  cuộn lại

Chỉ với 5p tạo hình là bạn có chiếc bánh cuộn đẹp mắt rồi, thật ra bánh này mình sáng tạo ra được nhiều mẫu lắm, viết chữ này, hoa lá này, con thú này, tóm lại là thích gì vẽ đấy

Tớ không có năng khiếu vẽ nên làm chưa được đẹp lắm nhưng ăn ngon cực

 

Làm tặng bạn bè nhân dịp sinh nhật cũng là ý kiến hay

Chúc cả nhà có những chiếc bánh xinh xinh đáng yêu nhé:)

 

Giới thiệu Thỏ ngốc

Chúc các bạn dạo chơi, thăm thú ngôi nhà của thỏ vui vẻ và nhớ đóng góp ý kiến cho mình nhé

12 Bình luận

  1. Chị ơi, chị đang làm nghề gì ạ? Sao chị ko mở tiệm bán bánh í ạ? Đảm bảo đắt khách lắm lắm luôn í.

  2. Em Thỏ ơi, chị làm theo cách em chỉ dẫn, nhưng khi lật bánh, lột giấy nến ra thì các quả dâu bị bong tróc hết khỏi bánh vì bị dính hết vào giấy nến :(. Em có chống dính trước khi vẽ quả dâu không? Sau khi lấy bánh ra khỏi lò em lật bánh và lột giấy nến ngay hay đợi vài phút? Cảm ơn em :)

  3. E ơi. Lò nướng nhà e hiệu gì vậy? Lò nhà c 30l mà nướng chán wa e ah hic c rất thik làm bánh,coa bí quyết gì e chia sẻ nhiều nha hi

  4. bánh cuộn của chị nhìn bông mềm thích quá, chị làm theo công thức nào ạ?

  5. Ủa mắt em tăng độ hay sao mà mí hôm trước ko thấy nhỉ. Theo SD bánh em làm toàn nhẽo nhèo nhèo thôi chị ạ :(

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn có thể sử dụng các thẻ HTML và thuộc tính sau: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>