Do mỗi lần post bài hướng dẫn kem các mẹ lại hỏi, e ơi e dùng máy nào thế, bao xiền và hãng nào tốt

Mình viết bài dưới này dựa theo kinh nghiệm bản thân đi nghe ngóng khắp nơi và tiện thể viết luôn món quà sinh nhật ước ao được tặng cho đợt sinh nhật sắp tới tròn 28 tuổi. Nếu bác Chuột mập đọc được bài này nhớ xem xét nhé, he he( phần cuối cùng của bài viết)

Các loại máy sau đây thường dùng cho gia đình, tớ thích hãng Cuisinart nhất, còn làm bán thì cần máy to, vụ này tớ cũng không rõ

 

 

1.  Khái quát chung

*Hiện giờ máy làm kem có 3 loại phổ biến sau

– Cho bowl làm kem vào ngăn đá 8-20h, hỗn hợp làm kem để ngăn đá 2h, sau đó mang ra quay, cái này bất tiện ở chỗ là phải đợt bowl làm lạnh nên mất time, không làm được nhiều mẻ 1 lúc

– Máy làm kem tự động: nghĩa là làm lạnh trực tiếp luôn, chỉ cần đổ hỗn hợp kem vào là quay, sau đó thu thành phầm, làm được nhiều mẻ 1 lúc

– Máy làm kem kiểu truyền thống: quay tay, sử dụng đá và muối để làm lạnh, hồi trước là phải quay tay, giờ thì chạy bằng điện, cũng tiện, nghe nói thế chứ tớ chưa được chứng kiến

* Máy làm kem tốt dựa vào các tiêu chí sau:

– Giá thành: cái này quan trọng nhất đây

– Time làm

– Kem ra có mịn không

– Khi quay kem có kêu to không…

Ngoài ra còn đánh giá ở điểm máy nặng hay nhẹ, màu sắc, thiết kế….

2. Máy làm kem tốt nhất

*  Vừa tốt, giá mềm 

a) Máy làm kem Cuisinart ice 20: dung tích 1,42l

– Máy nhỏ gọn, bếp bạn chật thì vẫn có chỗ giấu

– Kem ra thành phẩm mịn

– Giá phải chăng: dưới 3 triệu

– Màu sắc lung linh tha hồ chọn

Tuy nhiên thì phải làm bowl lạnh trước, không làm nhiều mẻ kem 1 lúc được, ồn khi chạy

 

 

b) Máy làm kem Philips HR2304: dung tích rất nhỏ 1l, được 1 âu kem bé

– Máy này chắc không còn mới lạ đối với các bà nội trợ nữa, nghe nói người Hà Lan phát minh ra em này, máy bền

– Làm lạnh bowl trước

– Thành phẩm kem ngon, mịn

– Giá tầm dưới 2 triệu

Tuy nhiên như nói ở trên thì dung tích có 1l nên mỗi lần làm được 1 âu kem bé thôi

d) Cuisinart ICE-30BCHK

Nhà tớ dùng máy này đây, hồi mới yêu Chuột mập bảo e thích gì, bảo thích máy làm kem, anh ngạc nhiên hỏi, có máy làm kem gia đình thật á?

Giờ ngồi nhớ lại lúc đó tớ đang học  Cao học, họ tới giao hàng, cả lớp trầm trồ khi nhìn thấy máy làm kem, đa số mọi người chưa nhìn thấy bao giờ

Từ hồi có em này, mình cần mẫn đào xới làm hết kem này tới kem nọ, ăn cho tới buốt răng, mang tặng, rồi có thời làm bán nữa, nghĩ lại thấy vui phết

Sau 3 năm thì em nó vẫn hoạt động bình thường, về cơ bản thì giống máy ICE 20 ở trên

– Máy nhỏ gọn

– Kem ra thành phẩm mịn

– Giá phải chăng: dưới 3 triệu

Tuy nhiên thì phải làm bowl lạnh trước, không làm nhiều mẻ kem 1 lúc được và đặc biệt rất ồn khi chạy, time quay kem tầm 20p là có kem ăn, tớ thì thường thích lúc kem vừa quay xong, chén luôn, cảm giác như ăn kem tươi ý, vừa mềm vừa ngon

Kem để ngăn đá bảo quản được 1 tháng không mất mùi vị, tuy nhiên đã cho vào ngăn đá rồi thì kem cứng, khi ăn bỏ ra ngoài 1 lúc thì mới mềm

Kem quả bơ tớ làm đây, quay lên kem mịn màng lắm cơ, tóm lại vẫn yêu em này, có cái mới sẽ ko bán e đi, he he

 

* Máy làm kem tốt nhưng giá không mềm

a) Điểm tuyệt đối là em Lello 4080 Musso Lussino 1.5-Quart Ice Cream Maker, Stainless: dung tích hẳn 2 lít

– Máy này làm kem tự động, đổ nguyên liệu bấm nút, chờ 1 time là có kem ăn

– Em này nhìn có vẻ pro, màu sắc sang chảnh, trọng lượng nặng, để ở bếp chắc khá tốt diện tích

– Tất nhiên là máy này làm kem ngon rồi, giá rất chát tầm 15 triệu- 17 triệu

Link xem: tại đây

b) Máy làm kem Cusinart ice 100: dung tích 1,5 l

Đây là máy làm kem tớ ao ước đây, vì các lý do sau

– Làm lạnh tự động

– Chất lượng kem hoàn hảo

– Dung tích vừa vặn 1,5l, nhà măm là vừa

– Quan trọng là em ý tầm 7 triệu thôi, néu cố gắng tiết kiệm chắc mua được, chứ 15 triệu  như em trên thì quá sức, hí hí

Link xem: tại đây

Về cơ bản là thế

Thực ra nên có máy làm kem trong căn bếp của bạn, phục vụ các bé nhỏ thích măm kem, mình tự làm bao giờ cũng yên tâm hơn

Thêm nữa có máy làm kem thì kem sẽ ngon hơn hẳn, khách có tới nhà bảo mình làm cũng khoái cơ

Mọi người tham khảo và chọn cho mình 1 em máy tốt nhất nhé, seach google là sẽ ra hình ảnh và chỗ mua, hoặc là nhờ các shop chuyên mua hãng Mỹ xách tay về cũng là sự lữa chọn sáng suốt

Chúc các bạn có 1 mùa hè vui vẻ và mát lạnh bên ly kem handmade ^-^