Cùng Thỏ ngốc nấu ăn, làm bánh và đan móc len. Ngôi nhà của thỏ – Hướng dẫn cách nấu những món ăn ngon cho gia đình. Cách đan móc len váy, áo cho em bé và người thân.
Tớ là người thích ăn của nếp. Xôi là món yêu thích nhất, ngoài xôi ruốc cá rô đồng và xôi ruốc thịt, tớ còn thích món xôi gà. Món này làm tốn khá nhiều thời gian nên thường cuối tuần tớ mới làm.
Cách làm như sau:
Nguyên liệu (2 người ăn)
- Gạo nếp: 1,5 bát con
- Đỗ xanh: 1/2 bát
- Nước dừa: 2 quả
- Dừa sợi: 1 bát con
- Gà: 1/2 con
- Lòng mề gà: 1 bộ ( tớ thích măm nên làm cùng để ăn cùng xôi, bạn nào ko thích thì ko làm nhé)
- Hành khô: 4 củ, gừng 1 nhánh
Cách làm
1. Nấu xôi bằng nước dừa (xem ở bài viết trước tớ đã viết)
– Dừa sợi cho vào bát tô, đổ 1 bát con nước, khuấy đều 1 lúc, kết quả thu được là 1 bát nước cốt dừa thơm ngon
– Trước khi ăn 15p cho 1/2 bát con nước dừa và 1 thìa mỡ gà vào nồi xôi đảo đều ấn lại nut cook
Nồi xôi của bạn sẽ thơm lừng mùi nước cốt dừa, đảm bảo bạn muốn chén nay lập tức. he he
2. Gà làm sạch, cho vào nồi luộc cùng với gừng+ 1 ít bột canh, đun sôi thì hạ nhỏ lửa tầm 15p thì tắt bếp đậy vung thêm 10p nữa là được (tùy theo gà của bạn là gà non hay gà mêm, gà của tớ mua hum nay là gà mái đang đẻ trứng)
– Vớt gà ra đĩa, lấy dao căt 1 đường ở dưới đùi gà để gà ra hết nước
– Gà nguội và ráo thì lọc bỏ xương, thái miếng
3. Hành bóc vỏ (ko rửa qua nước để hành giòn hơn), thái mỏng vừa, cho vào chảo dầu đang sôi, hạ nhỏ lủa. Khi hành hơi vàng thì các bạn tắt bếp ngay nhé, vơt hành ra để 1 lúc là hành sẽ vàng trông rất bắt mắt
4. Lòng và trứng gà non cho vào rang măm cùng với 1/2 bát nước cốt dừa còn lại
Vậy là xong món xôi gà rồi, mời các bạn măm ngó với tớ nhé^^
Chúc các bạn thành công với món xôi gà thơm ngon này nhé:d
ngon quá
nhìn món ngon này làm mẹ và Trang, Lý, Ngọc Anh, Dũng mèo thấy ước gì chị Dung đang ở nhà để bắt chị Dung chiêu đãi ngay đấy! hì hì!^^
em ở nhà nuôi gà đi,nó béo quay là chị về mổ thịt nó.hehe
Cho bạn số điện thoại đi hôm nay bạn xuống hà nội