Cùng Thỏ ngốc nấu ăn, làm bánh và đan móc len. Ngôi nhà của thỏ – Hướng dẫn cách nấu những món ăn ngon cho gia đình. Cách đan móc len váy, áo cho em bé và người thân.
Thời tiết nóng nắng ghê, cơ mà tớ háo đồ ngọt, hay uống nước. Được cho 3 bắp ngô nếp ngon tớ quyết định nấu chè thay vì nấu xôi ngô như kế hoạch ban đầu
Chè ngô măm mùa hè rất mát, vị ngọt của ngô quyện với mùi thơm của lá nếp và nước cốt dừa khiến tớ cực khoái món chè này. Mặt khác, đối với các món chè đỗ đỏ, đỗ đen cần phải ninh nâu, thì chè ngô nấu khá nhanh, dễ làm.
Nguyên liệu
- 3 bắp ngô nếp
- 4-5 viên đường thốt nốt( nếu ko có thay bằng 1 bát con đường trắng nhé)
- 1 nắm lá nếp(5 lá)
- 4 thìa bột năng( thìa dùng để ăn phở, cháo) hòa tan với 1 bát con nước lọc
- Nước cốt dừa: tùy thích
- Dừa khô: tùy thích
Cách làm
1. Ngô bạn mua về hoặc hái về nên nấu ngay, để lâu mất ngọt
– Ngô rửa sạch, đổ nước ngập ngô
– Đun lửa trung bình tầm 15p-20 là ngô chín, vớt ra đĩa
2. Ngô nguội, dùng dao gọt lấy phần hạt ngô, lõi cho vào nồi đun tiếp 10p( lửa nhỏ)
3. Vớt lõi ngô+ râu ngô ra
– cho hạt ngô vào+ đường thốt nốt+ lá nêp đun sôi 5p
– vớt lá nếp bỏ đi
4. Hòa ran bột năng với 1 bát con nước, đổ từ từ vào nồi, khuấy đều đun sôi trở lại 2p là oki
Chè ngô để nguội ăn cùng nước cốt dừa trân trâu, thạch… tùy thích
Hôm đó tớ chưa có time làm thạch nên ăn cùng nước cốt dừa và dừa khô
Đá nhà tự đập nhìn k chuyên nghiệp cho lắm, cơ mà vẫn ngon nhé
Ps:
– Đường thốt nốt nấu chè rất ngon, vị ngọt thanh k ngọt sắc như đường trắng, nếu có dịp bạn nên mua vài kg dùng dần
– Tớ mua trên lamchame 80k/1kg, thấy dùng thích lắm^-^
– Ngoài công dụng nấu chè đường thốt nốt dùng để kho bắp bò, nấu nước đường chan măm với thạch, tào phớ… nói chung là nhiều thứ cần dùng
Chúc các bạn thành công nhé
